Летни јадења со лисја од босилек и глуварче

Најлесно е да ослабете во лето, бидејќи во овој период од годината е премногу топло за тешка, масна и зачинета храна. Во тоа време, повеќето луѓе сакаат лесни, воздушни јадења. Во лето располагаме и со многу билки и лековити билки како босилек и глуварче. Сега можете да прочитате за два рецепти кои вклучуваат лисја од босилек и глуварче.

Пилешки гради од лимон-босилек со сос од кари

Состојки:

• 50 dkg пилешки гради
• 1 мал лимон или половина лимон
• морска сол
• 1 мал китка босилек
• екстра девствено маслиново масло
• 2 чешниња лук
• ¾ шолја кокосово млеко
• 1 ½ лажичка кари во прав
• ¼ лажичка чили или кајен пипер
• 1 средна главица брокула

Подготовка:

Исечете ги пилешките гради на тенки парчиња. Измешајте го босилекот со исцедениот сок и ренданата кора од лимонот и морската сол, па со оваа смеса истријте ги пилешките гради. Истурете малку маслиново масло во тава и лесно зарумете ги двете страни од пилешките гради.

За да го направите сосот, загрејте една лажица екстра девствено маслиново масло во тава и додадете го лукот. Во меѓувреме, во помал сад измешајте го кари во прав, чили или кајен пипер со кокосовото млеко, па истурете го во тавата. Со постојано мешање згуснете го сосот и оставете го на страна да се излади.

Подарок за читателите

Вашиот бесплатен подарок вклучува:
✓ 100 идеи за вкусни кето рецепти
✓ 100 практични совети за грижа за себе во потешки периоди
✓ Пристап до затворениот клуб Vitamed

Вашата е-пошта Company Сакам бесплатен пристап Ја прочитав Политиката за приватност и изречно се согласувам Vitamed да ми испраќа информации за нови здравствени содржини по е-пошта. Согласноста можам да ја повлечам во секое време.

Регистрацијата е целосно бесплатна и не создава никаква обврска. Можете да се отпишете од билтенот или да ја избришете вашата регистрација во секое време.

Бесплатен пристап · без обврска · лесно отпишување

Брокулата издинстајте ја во малку, малку посолена вода. Не го гответе премногу, само колку да остане крцкав.

При сервирање, на чинијата ставете парче пилешки гради, прелијте го со малку сос, па до него натрупате 1-2 брокули.

Лисја од глуварче од јаболко-сенф со сланина

Состојки:

• 3-4 тенки парчиња сланина
• 1 јаболко, излупено и ситно исечено
• ¼ чаша јаболков оцет
• 1 лажица Дижон сенф
• 1 китка лисја од глуварче
• мелен црн пипер, морско оревче и морска сол по вкус

Подготовка:

Во тавата ставете ги лентите за сланина и лесно испржете ги. Кога се подготвени, натрупате ги во чинија, па половина од листовите глуварче и половина од јаболкото издинстајте ги во преостанатата маснотија од сланината.

Во помал сад измешајте го јаболковиот оцет со сенфот и зачините. Во садот за салата ставете ги лентите од сланина, состојките на пареа и сировите листови глуварче и јаболката и измешајте ги темелно. На крај прелијте го целиот со вкусниот прелив за салата.